這10個超雞肋細節(jié),活該你家廚房又小又亂!
講真,不管房子有多大,廚房永遠不夠用。
小廚房的臟亂差和大廚房的動線堪憂,每天簡直是戰(zhàn)場災(zāi)難警告。
人們對廚房熱情和美好生活的儀式感,在家里這巴掌大的地兒矛盾上演,無情澆滅。
不開玩笑的說,嘴上不愛下廚懶得下廚的,怕不是沒用過實實在在的真·廚房吧。
熱騰騰的煙火氣治愈一天疲憊感滿分,沒有哪一碗香氣能逃得過,尤其不再折騰自己的廚房時光簡直是完美享受。
別再羨慕日本變態(tài)廚房,今天我們來聊聊中國普通人家里,實在好用的廚房細節(jié),幸福感飆升蝸居都不怕!
中國廚房水深火熱
中國廚房的水深火熱,短短幾十年,更新迭代:
● 土灶臺→公用廚房→獨立廚房→現(xiàn)代整體廚房
奶奶輩的土灶臺,可以說是家家戶戶最早的廚房標(biāo)配,生個火支個鍋,土鍋土灶燒菜的柴火香一口難忘。
油煙太重不說,衛(wèi)生條件和安全隱患令人堪憂,無從談起的收納難題。
20世紀(jì)六七十年代,筒子樓里父母輩的公用廚房,空間狹小雜亂,油煙滿天飛。
一層十幾戶鄰居共用一個廚房,想要獨自享受廚房時光而不是兵荒馬亂基本沒可能,水龍頭怕人用裝上鎖也是再正常不過的事。
后來大家的生活水平好了,對廚房體驗有了更舒適的追求,家家戶戶獨立廚房開始普及,關(guān)于“一個人的廚房”滿足生活所需,衛(wèi)生和用火安全性大大提高。
鍋碗瓢盆滿臺飛,調(diào)味料瓶瓶罐罐擺滿窗臺,足足煙火氣的生活那真叫一個美得很!
不得不夸,現(xiàn)代整體廚房的發(fā)展,驚喜到能感動每一個吃貨和下廚迷。
空間整潔透亮,抵得住猛火爆炒的煙機,解放雙手的洗碗機、微波爐蒸烤箱等各種廚用家電的加入,吊柜地柜收納擔(dān)當(dāng)。
但為啥你家的廚房還是不好用?
水槽篇
1、廚房水槽選不銹鋼和石英石就夠了!
陶瓷和鑄鐵搪瓷水槽,是給有錢有閑或者家居愛好者準(zhǔn)備的,更適合買回來供著觀賞,沒必要花錢請個爺回來給自己找麻煩。
不銹鋼水槽認準(zhǔn)304抗腐蝕能力最強且性價比高,唯一正宗的標(biāo)識是SUS304,其他304和任意字母組合的標(biāo)識都不是正規(guī)304不銹鋼材質(zhì)。
新鄉(xiāng)江水平不少客戶家用的都是石英石水槽,密度高、不易掛油非常好清洗,都是一體成型沒有接縫也不會開裂。
石英石質(zhì)感更柔和,視覺上不會有不銹鋼水槽的突兀感,顏色豐富但分量可不輕,對櫥柜的臺面的承受力要求不小。
2、別再做雙槽了,還不夠難用嗎!
中國人最常用的炒鍋,直徑通常是28~34cm,想要放下整口鍋的操作一般小雙槽很難實現(xiàn)。
鍋體鍋把就不說了,尤其趕上帶耳朵的鍋,雙槽的只能把鍋斜插進去,一個鍋洗下來水槽周圍任何角度的濺水少不了。
除非你家廚房臺面特別大能做大尺寸雙槽,否則強調(diào)88遍都不嫌多的大單槽一定要安排上!
單槽深度最好在18cm以上,需要分槽的時候直接加個瀝水籃、瀝水架好用效率飆升。
這里順便提一下,很多小戶型廚房,幾乎只能用水槽式洗碗機的,一定要注意在安裝的時候,臺面下方一定要做一圈圈梁。
有一些做櫥柜的廠家,為了省料,前面做好梁,后面或者左右兩邊就不做了,導(dǎo)致后面出現(xiàn)各種問題。
新鄉(xiāng)江水平裝修的櫥柜師傅很專業(yè),直接做好了圈梁,保證使用的方便和安全。
3、水槽做高低臺面用一輩子不后悔!
一般廚房臺面的高度在80~90cm之間,我家長輩一米五也覺得90cm高的水槽好用不彎腰!
你要是不跟廠家提要求,他就肯定臺面給你做成80cm或者85cm,都是一樣高。
我強烈建議你做高低臺面,灶臺區(qū)80cm,水槽區(qū)90cm,炒菜不用架胳膊,洗碗不用彎腰,下廚更輕松省勁兒。
4、抽拉龍頭一定要買往下拉的!
往前拉的抽拉籠頭水會不小心進到抽拉管道里,銹蝕里面的復(fù)位彈簧,用時間長龍頭就縮不回去了。
記得選高拋抽拉龍頭,那種龍頭往下拉的!
往前拉的
往下拉的
買對了你就會發(fā)現(xiàn),抽拉龍頭和大單槽的神仙組合,簡直是五星好用廚房必備!360度無死角任意掃射大單槽,想想都爽翻了。
水槽右邊還能裝個小水龍頭,可以放洗潔精,也可以提前預(yù)留給日后直飲水用一舉兩得。
5、切記!柜底燈選電池感應(yīng),吊柜上方裝反光板
有線款的柜底燈想要優(yōu)雅暗裝,一般都要在櫥柜留個穿線孔,這樣才能保證燈帶電線藏進櫥柜里。
要我說,直接買隨時能安裝的充電款燈帶最方便,無所謂品牌,隨便買一個都能用,就算切菜時背光也不用愁。
吊柜上方裝反光板的小眾操作是很多設(shè)計師心頭好,吊柜雖然收納些不常用的雜物久而久之就忘了,一個鏡面反射功能裝置能讓你輕松看到吊柜里的物品,省的爬上爬下了。
收納篇
1、移動小推車比多做臺面更靠譜!
除了水槽、燃氣灶和操作臺面之外,小戶型最好能騰出一個臨時存放物品的地方。
小推車就很實用,買回來的菜都可以收納在這里,甚至備菜上菜沒有什么是一個小推車搞不定的!平時放在廚房的角落,需要用的時候方便隨時移動過來。
圖源 住范兒自攝
2、鍋鏟砧板掛門上,鍋和鍋蓋只需2根伸縮桿!
各式各樣的木勺、硅膠炒勺或者不銹鋼勺,懸掛在櫥柜柜門后面藏起來,砧板用幾個掛鉤一樣能解決收納頭禿難題。
話說,日本主婦直接用帶吸盤的毛巾架固定在墻壁和瓷磚上,完全不用擔(dān)心菜板掉落,也不會損壞墻壁。
餐具大戶人家櫥柜門掛不下的,收納在地柜的抽屜里,視覺上更簡潔,清潔也更輕松。
大大小小的鍋子、平底炒菜鍋,都收納在用火區(qū)域,用文件夾就可以按照從小到大的順序依次疊放。
鍋蓋固定在柜門內(nèi)側(cè),或者在抽屜的上方安裝兩根伸縮桿,直接做一個鍋蓋存放處,把死角空間重新利用起來妥妥優(yōu)秀。
大家還有哪些廚房生活巧思快扔過來!留言區(qū)坐等。